Diese Kleinen Grießtörtchen waren eine super Gelegenheit am Valentinstag meine süßen Förmchen zu testen 😊
Man braucht:
• 2 Eigelb
• 500g Magerquark (oder 200g Joghurt/ 300g Frischkäse)
• 200g Weichweizen Grieß
• Agavendicksaft je nach den wie süß man es mag
• 1EL Öl nach Belieben
• 1 Pkg Backpulver
• 30 ml Johhanisbeersaft
• Blaubeeren oder anderes Obst
Ofen auf 180°C vorheizen.
Alles außer die Eiweiß und das Obst zu einem Teig verarbeiten.
Eischnee schlagen und unter den restlichen Teig heben.
In Förmchen oder eine gefettete Kastenform geben und das Obst hineindrücken.
Kastenform abdecken und 60 min backen. Förmchen zumächst ohne Abdeckung 30 min backen, wenn sie zu dunkel werden auch abdecken.
Und dann natürlich genießen 😘
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